2023年2月份清新区主要农副产品价格运行情况及后期预测

　　据市场巡视及价格监测数据显示，2月份清新区主要农副产品供应充足，价格总体平稳。与上月相比，蔬菜、鸡肉、水产品和水果价格上升，瓶装液化石油气、鸡蛋和猪肉价格小幅下降，羊肉和牛肉窄幅波动，食盐和粮油价格总体稳定运行。

　　一、具体运行情况

　　 （一）粮油市场供应充足，总体稳定运行

　　2月份，清新区市场粮油供应充足，总体稳定运行。其中，丝苗米、珍珠米、油粘米和泰国香米每500克零售价格分别为3.18元、2.88元、3.20元和5.92元。面粉（标准粉）2.98元/500克、富强粉3.20元/500克。清新区食用油零售均价变化不大，与上月相比，价格在合理区间运行，所监测的8种食用油（5L桶装）零售均价为95.90元/桶。其中，金龙鱼花生油、鲁花花生油和胡姬花花生油桶装一级压榨5L的价格分别为89.90元/桶、158.00元/桶和151.67元/桶。大豆油和菜籽油桶装一级浸出5L的价格分别为63.00元/桶和85.00元/桶。玉米油和调和油桶装5L的价格分别为79.00元/桶和68.00元/桶。

　　（二）猪肉价格小幅下降、牛肉和羊肉价格窄幅波动

　　春节过后，肉类消费逐渐减少，需求下滑，叠加市场供应宽松，自然呈现下降态势。所监测的4种猪肉平均零售价为每500克20.07元，环比下降11.35%，同比下降1.62%。其中，上肉、肋条肉、精瘦肉和排骨每500克零售价格分别为15.28元、15.89元、20.91元和28.20元，环比分别下降14..68%、11.48%、11.88%和8.97%。羊肉和牛肉市场价格窄幅波动，其中,带骨羊肉每500克零售价格44.50元，环比上升3.49%，同比下降8.49%。牛肉每500克零售价格53.33元，环比上升1.14%，同比下降1.41%。牛腩和牛腱子肉每500克零售价格分别为47.65元和51.65元，环比分别上升1.62%和2.38%。同比分别上升5.82%和下降0.79%。5种水产品价格小幅上升，平均零售价为每500克16.90元，环比上升9.67%，同比上升11.62%。

　　（三）鸡肉价格小幅上升、鸡蛋价格小幅回落

　　2月份，禽蛋市场供应充足，鸡肉价格小幅上升、鸡蛋价格小幅回落。鸡肉、鸡蛋每500克平均零售价格分别为21.97元、6.73元，环比分别上升3.44%和下降6.14%，同比分别上升17.36%和12.17%。

　　（四）水果价格上升

　　2月份，清新区水果市场供应充足，价格上升。所监测的6种主要水果每500克零售均价为6.16元，环比上升2.67%，同比上升3.18%。其中，国产橙子每500克零售均价为4.83元，环比下降2.62%，国产红富士6.00元，环比下降3.69%，香蕉2.99元，环比上升14.56%，国产红提14.07元，环比上升3.15%，国产鸭梨5.98元，环比上升0.50%，西瓜3.12元，环比上升19.54%。

　　（五）蔬菜价格小幅上升

　　2月份，清新区蔬菜市场供应充足，价格小幅上升。所监测的30种蔬菜中“13升15降2持平”,零售均价为每500克4.35元，环比上升1.64%。各类菜价涨跌互现，其中，涨幅超过15%以上的有水空心菜、茄子、苦瓜和丝瓜4个品种，零售均价分别为每500克5.08元、4.78元、8.37元和8.46元，环比分别上升17.32%、19.80%、16.25%和33.65%。跌幅超过15%以上的有本地菜心和生菜2个品种，零售均价分别为每500克3.80元和3.29元，环比分别下降16.85%和15.86%。青皮冬瓜和莲藕每500克零售价格分别为2.25元和4.78元，均与上月价格持平。

　　（六）食盐价格总体稳定

　　2月份，清新区食用盐供应充足，市场较稳定，未出现抢购、哄抬等现象。所监测的4种主要食盐市场价格总体平稳运行。其中，加碘精制盐和加碘日晒盐（每500克）零售价同为2.00元，加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每250克）零售价同为2.00元，均与上月价格持平。

　　（七）瓶装液化石油气零售价格小幅下降

　　2月份，清新区液化石油气供应充足，价格小幅下降。瓶装液化石油气价格（14.5公斤，不含送气费）零售价132.00元，环比下降2.22%。

　　二、原因分析及后期走势预测

　　粮油：2月份，从超市、农贸市场巡视情况来看，清新区粮食市场供应充足，粮食走货正常，价格平稳运行。近年来国内粮食生产持续向好，库存充足，市场供应有保障，疫情发生以来，国家高度重视粮食安全工作，千方百计推进春耕生产，确保新粮丰收，稳定市场供应，预计后期清新区粮食在生产、供应以及需求稳定的情况下，价格将总体保持稳定。目前国内食用油储备充裕，供应稳定，后期，随着元旦及春节消费过去，需求逐步转淡，在供需平衡的情况下，预计3月份清新区食用油价格将继续稳中运行。

　　猪肉：2月份养殖企业、屠宰场陆续开工，养殖户出栏节奏趋于正常，前期压栏和二次育肥的生猪也已开始陆续出栏，这将进一步增加市场供应，供大于求，导致猪价走势偏弱。叠加受到立春和开学的影响，猪价近期迎来了一批采购小高峰，不过由于市场上的猪肉实在太多，短时期内依然难以消化，所以猪价依然看不到涨价的曙光。总体判断，今后一段时间猪肉市场供应有保障，价格有望保持相对平稳态势，难以出现大幅上涨的情形。

　　禽蛋：2月份学校开学，食品企业复工复产，食堂增多，餐饮消费明显恢复，但消费利好对蛋价的带动作用并没有传导到养殖端，由于前期备货尚未完全消化，终端消费意愿不佳，普遍以消化库存为主，导致蛋价依旧以下跌为主。后期随着天气变暖，蛋鸡的产蛋量也有所上升，市场供应量有所增加，居民日常消费恢复，对鲜蛋需求略有增加，鸡蛋采购量缓慢回升，超市、农贸市场及批发市场走货好转。综合判断，鸡蛋供给和需求均有回暖趋势，供需格局略有改善、仍显偏松，预计3月份鸡蛋市场价格将继续弱势运行。

　　水果：2月份是水果消费需求的传统旺季期，在前期节日消费拉动下，水果需求量有所增加，加之年底应季水果上市品种偏少，水果供给处于相对偏紧阶段，价格上涨符合季节性规律，后期随着菠萝、草莓、芒果等春季时令水果上市量进一步加大，水果市场供应充足且品种丰富，在不出现极端天气的情况下，预计3月份清新区水果市场价格将呈稳中小幅波动走势。

　　蔬菜：2月份上旬受低温和阴雨天气，一定程度影响蔬菜生长、采摘以及调运，清新区蔬菜供应出现阶段性减少，促使菜价小幅上涨。后期随着气温回升，较有利于春季蔬菜生产，北方设施蔬菜上市量增大，南方露地蔬菜陆续结束采收进入换茬期，但塑料大棚蔬菜逐步进入生长旺季，部分开始采收上市，蔬菜整体供应量和种类都有所增加。倘若不出现极端天气，预计3月份清新区蔬菜市场价格将延续季节性小幅波动走势。

　　食盐：从供应方面看，目前清新区销售的各种食盐供应比较充足，食盐零售市场价格总体稳定，预计3月份食盐市场价格将继续稳定运行。

　　瓶装液化石油气：3月份，液化石油气需求减少和成本回落是清新区瓶装液化石油气零售价格小幅下跌的主要原因。随着天气转热，液化石油气需求持续下降，终端用户抵触高气价转用电能等替代，因此瓶装液化石油气零售价格开始回落。展望后市，目前液化石油气市场供应充裕，而天气转热终端需求有限，或将抑制区内价格上涨预期，因此预计3月清新区瓶装液化石油气零售价格有望继续保持向下运行。

　　下一步，区发展改革局将认真做好市场农副产品价格监测工作，密切关注和高度重视市场供求变化，如发现价格异常波动情况将及时上报区政府和市发展改革局。

                                                                            　清远市清新区发展和改革局

　　                                                                                 2023年3月2日